أهلا وسهلا بك إلى منتديات سيدتي العربية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
اهلا وسهلا بكم  في منتديات سيدتي العربيه تجدون كل ما هو جديد وجميل 

مُساهمة الأحد يوليو 01, 2012 9:20 am
avatar
Admin
Admin
Admin
انثى برجي هو : برج السرطان
السرطان
عدد المساهمات : 1547
نقاط : 3732
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 25/06/2000
تاريخ التسجيل : 30/03/2011
العمر : 17
الموقع : http://sayidati.3arabiyate.net
العمل/الترفيه : ادمن منتديات سيدتي العربية
المزاج : متقلب
علم دولتي : المغرب
افتراضي البادنجان محشو ومخلل بالطريقة السورية بالصور


المقادير
2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة



رأس كبير من الثوم المفروم ناعما
نصف كغ من الجوز المفروم خشنا
ليتر من زيت الزيتون

نقمع رأس البانجان بنزع الرأس
يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر
نغلي
الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على
البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض



ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج



ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين




ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان



ثم نضعهم بمرطبان نظيف



ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا

ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين

التوقيع

_________________
http://hydrang3a.com/vb/up/aldosare20.swf




كل شجر له مطر يرويه
وكل فقير له رب يغنيه
وكل يهودي له مسلم يربيه








.
الرد السريع على هذه المشاركة
مُساهمة الأربعاء يوليو 04, 2012 10:45 am
avatar
باندة الاسكندرية
المدير العام
المدير العام
انثى برجي هو : برج السرطان
السرطان
عدد المساهمات : 647
نقاط : 867
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 04/07/1974
تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 43
الموقع : ليلتي
العمل/الترفيه : مهندسة
المزاج : كووووول
علم دولتي : مصر
افتراضي البادنجان محشو ومخلل بالطريقة السورية بالصور


موضوع رائع الجمال والافادة
تسلم الايادي جالبة كل جميل ومفيد
لك ودي وختلص تحياتي


الرد السريع على هذه المشاركة

*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*




تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة